京都 伏見区深草、藤森(ふじのもり)駅からすぐの『eight』お洒落な実力派人気ブーランジェリー♬

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撮影禁止の人気のブーランジェリー。

先日、京都パン巡りの1軒目に訪れたのは

京都は伏見区深草、藤森(ふじのもり)駅からすぐのところにある『eight』さん♬

ずっと気になっててやっと訪れることができました♡

店内は写真撮影禁止です。

中の様子は、、

中央に置かれたテーブルに可愛いパンたちがズラリと♬

お店の半分奥が厨房になっていて厨房側の棚にもパンが並んでいます!

レジのところにジャムなどもありました。

パンは

スピカ’sチョイスはこちら〜!

左、黒豆とクリームチーズのパン(名前忘れました)

右、きび糖と胡桃のクロッカン

中に大粒の黒豆とたっぷりクリームチーズがはいっています。

黒豆がほんのりと甘くて美味しい♡

まろやかな酸味のあるクリームチーズとの相性抜群です!

小麦の風味もしっかりと感じられます。

パン生地とのハーモニー、、病みつきになります♡

きび糖と胡桃のクロッカンは、このゴツゴツした見た目に惹かれて選びました。

サイコロ状のクロワッサンが積み重なった表面のカリカリ食感と中のしっとりとした部分の2つの食感が楽しめます♡

中にゴロゴロと入っている胡桃の香ばしさとほんのりとしな苦味が絶妙にマッチしています。

底がキャラメリゼされていて

口いっぱいに広がるきび糖の甘い香りがもはやスイーツ感覚♬

味や食感が色々と楽しめてとっても美味しかったです♡♡

見た目はナチュラルでお洒落なカフェ風のお店ですが、

とても奥深くユーモアも兼ね備えた面白いパン屋さんだと思いました。

厨房から出てこられたのはお若い店主さんでした!

他にも気になるパンがあったので

ちょっと遠いけど、また必ず行きたいと思います⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*

店舗情報

『eight』

★京都府京都市伏見区深草直違橋3-400

★075-645-7131

★8:00〜18:00

★日・月定休日

(ショップカードより)公式ホームページ

最後までご覧頂き有難う御座います!

パンジェンヌ★三上スピカ

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