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噛めば噛むほどに美味しさがあふれる話題のバゲット
2023年5月9日の20時57分からTBS系列で放送の人気バラエテイ番組「マツコの知らない世界」その名前の通りMCはマツコ・デラックスで噛めば噛むほどに美味しさがあふれ出る、表面のパリパリとした食感に、内側のふわふわ食感がたまらないハード系フランスパンのバゲットが紹介されます。シンプルなゆえにお店の考え方や味を見やすいパンでもありますね。お酒にも合うのもうれしいですね。楽しみです。番組中も更新していきます。
江口敦子さんが登場し硬さで美味しさを感じるとのコメント。食べたバゲット300以上を食べまくってパンブログで公開し孤独を克服したそうです。
マツコの知らない世界公式Twitter
ご視聴ありがとうございました‼️
— マツコの知らない世界 5/9(火)よる8時57分〜🥖バゲット&スカーフ🧣の世界 (@tbsmatsukosekai) May 2, 2023
次回は👤
🥖\バゲット＆スカーフの世界/🧣#噛めば噛むほど美味しくなる#パリよりアツい都内のバゲットエリア#お悩み解決スカーフの魔法#すぐ真似できる簡単テクニック pic.twitter.com/dD2kjCqzcC
バゲットは大きさが決められている
写真はイメージです
付け合せやメイン料理にもなる優秀なフランスパンとバゲットですが、違い分かりますか？フランスパンはネーミングの通り、フランスが発祥のパンで、なかでもパリ発祥とされており、さまざまな種類が存在します。はじまりはフランスのパリですが、そのあとはラオス、カンボジア、ベトナムでも普及したようです。
シンプルなフランスパンは砂糖を使わずに作られているので、表面部分はカリッとした食感、卵や油脂、乳製品などを使っていないので、高い技術が必要とされています。お店の実力派シンプルなものほどわかりやすいですよね。なのでお店も力を入れて作っています。
バゲットはフランスパンの一種で、バゲットは大きさが定められており、長さが70〜80cm、重さが300〜400gです。フランスパンのなかでも、この条件に該当するものがバゲットと言われています。
バゲットラビット 東京都目黒区自由が丘
ねこねこ食パンやハートブレッドアンティークなどの運営しているオールハーツカンパニー運営で「バゲットラビット」は。。名古屋始め全国に4店舗展開。人気の「バゲットカンパーニュ」は石臼で自家製粉した小麦を使用し、外側はサクッと中はふわふわの柔らかい食感が特徴のソフトバゲット。ねこねこ食パンも取り扱っている。
公式Instagram
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店舗情報
- 住所 東京都目黒区自由が丘1-16-14
- 電話 03-6421-1208
- アクセス 自由が丘駅
- 営業時間 9:00 〜 20:00
- 定休日 不定休
- 備考 公式Instagram
- ホームページ 公式サイト
ル・ルソール 東京都目黒区駒場
こちらのシェフの清水さんは人気のベーカリー『メゾンカイザー』さんの立ち上げに携わられた方だそうです。種類も豊富で人気のパン屋です。
公式Instagram
店舗情報
- 住所 東京都目黒区駒場３丁目１１−６ 桑野ビル 1F
- 電話 03-3467-1172
- 営業時間 9:00〜19:00
- 定休日 月曜定休日(祝日の場合は翌火曜が定休日)
- 備考
- 詳しい記事はこちら
MAISON KUROSU 東京都世田谷区用賀
無農薬の野菜、小麦（ポストハーベスト、プレハーベスト、ネオニコチロイド系不使用）など、organicの食材を扱い、油、調味料にもこだわっています
公式Instagram
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店舗情報
- 住所
- 東京都世田谷区用賀４丁目２８−２０
- プチモンド用賀 1F
- 電話 03-6336-5204
- 営業時間 10:00～18:00
- 定休日 日曜日・月曜日
- 備考 公式Instagram
- ホームページ 公式サイト
たむらパン 東京都江東区牡丹
飲めるパン屋で個性的なバゲットが並ぶ。パンを焼くのは朝1回なので売り切れ閉店なので早めにいくことをお勧めします。ビールと会うバゲットが美味しそうです。
店舗情報
- 住所 東京都江東区牡丹３丁目９−１
- 電話 03-6458-5022
- 営業時間 730くらい～2200(2100LO)
- 定休日 水曜日、木曜日
- 備考 クレジットカード可・電子マネー可
- ホームページ 公式Instagram
ブランジェリー ケン 板橋区赤塚
13種類以上の粉を使い分け、40種類以上のパンを毎日店頭に並べています。
下町の老舗人気ベーカリー。カスクルート（バゲットのサンドイッチ）は、焼きそばパンのように気軽に食べていただきたいので、価格を２９０円から提供とコスパも抜群。
公式Instagram
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店舗情報
- 住所 東京都板橋区赤塚２丁目２−１７
- 電話 03-5383-2216
- 営業時間 8:00〜売り切れ次第閉店
- アクセス 東武東上線「下赤塚」駅北口 徒歩２分
- 定休日 火曜日
- 備考 公式Instagram
- 詳しい記事はこちら
パーラー 江古田 練馬区栄町
自家製紛の全粒粉パンは人気です。イートインあり
公式Instagram
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店舗情報
- 住所 東京都練馬区栄町４１−７
- 電話 03-6324-7127
- 営業時間 8:30~18:00
- 定休日 不定休
- 備考 席の予約は不可
- 公式Instagram
- ホームページ 公式サイト
Comme’N TOKYO 東京都世田谷区奥沢
パンの世界大会にて日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いるベーカリー。群馬のバゲットが殴り込み・クロワッサン生地とのミックスした世界一にもなったお店。
公式Instagram
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店舗情報
- 住所 東京都世田谷区奥沢７丁目１８−５ 1F
- 電話 03-6432-1061
- 営業時間 7:00 – 18:00
- 定休日 年中無休
- 備考 公式Instagram
- 詳しい記事はこちら
取り寄せは・まとめ
いかがでしたか？ほとんどが東京なので行ってなかなか食べれないですが、オンラインショップで取り寄せにも対応しているお店も多いので是非確認してみてください。
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