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米粉ベースの「もっちり・ムギュッ」とした食感
2026年6月2日（火）、川崎に中原区の武蔵小杉駅から徒歩7分、新丸子駅から徒歩3分のところに、グルテンフリーのベーグルとサラダの専門店「Gluten-Free Bagels & Salad efu」がオープンしました。
「グルテンフリーのベーグルは少し物足りない…」そんなイメージを覆す、米粉ベースの「もっちり・ムギュッ」とした食感が楽しめる注目の新店をご紹介します。
ギシギシしない！こだわりの「グルテンフリーベーグル」
「efu」が提供するベーグルは、グルテンフリー特有の「ギシギシ感」を解消した、驚くほどのもっちり食感が最大の特徴です。罪悪感がないだけでなく、満足感もしっかりと感じられる仕上がりになっています。
店内は、ベーグルや新鮮なサラダの彩りが引き立つよう、厳選された食器を使用して提供されます。心も体も喜ぶランチタイムを過ごせる空間です。
メニューラインナップ
日替わりで楽しめるベーグルをはじめ、ヘルシーでボリュームのあるメニューが揃っています。
- ベーグル: プレーンベーグル、日替わりベーグル（毎日3種類）
- ベーグルサンド: オリジナル、ヴィーガン、フィッシュ、メキシカン、チリ、あんチーズなど
- その他: ランチプレート、新鮮なサラダ、各種ドリンク
※テイクアウトも可能です。ご希望の方はお気軽にスタッフまでお声がけください。
訪問時のポイント
現在はオープン直後のため、オペレーションや動線を日々改善中とのことです。温かい目で見守りつつ、ぜひ自慢のグルテンフリーベーグルを味わいに足を運んでみてください。
最新のメニュー状況や当日のラインナップは、公式Instagramで発信されていますので、フォローしてチェックするのがおすすめです！
※情報は2026年6月4日時点のものです。最新の営業状況等は公式SNSをご確認ください。
公式Instagram
「Gluten-Free Bagels & Salad efu」店舗情報
| 項目 | 内容 |
| 店名 | Gluten-Free Bagels & Salad efu |
| 住所 | 神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目837-9 |
| アクセス | 新丸子駅より徒歩3分 武蔵小杉駅より徒歩7分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 |
| 営業日 | 火曜日〜金曜日（定休：土・日・月） |
| 店舗形態 | 「Wine Shop&Bar Degusta」にて間借り営業 |
| 支払い方法 | 現金、PayPay （※今後クレジット・タッチ決済導入予定） |
| デリバリー | Uber Eats、ロケットナウ、 menu（準備完了次第開始予定） |
| 公式SNS |
