イートインもできる流行の韓国スタイルのベーグル店が5月14日オープン！
神奈川・川崎市の溝の口エリアに、パン好き・カフェ好き必見のニューオープン情報です！名古屋・車道（くるまみち）で連日完売が続く超人気ベーグル専門店「ソレハサテオキ溝の口」が、2026年5月14日（木）、ついに神奈川県初となる店舗をオープンします。
その名も「ソレハサテオキ 溝の口 ~Bambu Bakery~」。 オープンを明日に控えた今、気になるその魅力とこだわりをさらに深掘りしてご紹介します！最近韓国ベーグルのお店の記事をやたら書いている編集部ですが、増えていますね。ちなみに韓国スタイルのベーグルは何が違うかご存じですか、以下記事を書いているのでよかったら読んでください。
今さら聞けない！「韓国ベーグル」と「NYベーグル」の決定的な違いとは？おすすめの進化系ベーグルや生ベーグルも
1. 名古屋発・話題の「韓国風もちもちベーグル」とは？
今、日本のパン業界で一大トレンドとなっている「韓国風ベーグル」。 一般的なベーグルとの違いは、その「加水率」と「食感」にあります。
- 食感の魔法： 「ソレハサテオキ」のベーグルは、従来のベーグルのイメージ（硬い、噛み切りにくい）を覆す、まるでお餅のような「むぎゅ・もち」とした弾力が最大の特徴です。
- こだわりの素材： 厳選された小麦と独自配合の油脂により、時間が経ってもパサつかず、しっとり感が持続します。
- ビジュアル： 「ころんと丸い」愛らしいフォルムは、SNS映えも抜群。プレーンはもちろん、中にクリームがたっぷり詰まったものや、惣菜系のアレンジまで、目移りするラインナップが揃います。
2. 横浜・川崎エリア初！「Bambu Bakery」とのコラボレーション
今回の店舗は、名古屋の店舗名に「~Bambu Bakery~」という名称が添えられています。 もともとこの場所は地元で愛される飲食グループ「Bambu」の縁あるスポット。名古屋のトレンドと、地元溝の口の温かみが融合した特別な一軒として誕生します。
「牛タンイタリアンBambu (バンブー) 溝の口」と同じ場所です。
店内は木の温もりを活かした海外風インテリア。優しい灯りと木の質感が、忙しい日常を忘れさせてくれる「癒やしの空間」を演出しています。
3. 朝活やランチに最適！お洒落なイートイン空間
テイクアウトが中心のベーグル店が多い中、溝の口店はイートインスペースを完備。
- 焼き立てをその場で： 運が良ければ、オーブンから出てきたばかりの温かいベーグルをその場で堪能できます。
- カフェ利用もOK： ベーグルに合うこだわりのドリンクと共に、お一人様でも、お友達とのランチタイムでも、ゆったりとした時間を過ごせます。
⚠️ 注意：オープン直後は「争奪戦」の予感！
名古屋の本店では、昼過ぎには完売してしまうことも珍しくありません。 溝の口店も営業時間は15:00までとなっていますが、【売り切れ次第終了】です！
「全種類から選びたい！」「イートインでゆっくりしたい」という方は、午前10時のオープンを目指して来店することを強くおすすめします。
🏠 「ソレハサテオキ 溝の口~Bambu Bakery~」公式Instagram
🏠 「ソレハサテオキ 溝の口~Bambu Bakery~」場所やアクセスは
🏠 「ソレハサテオキ 溝の口~Bambu Bakery~」店舗詳細情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ソレハサテオキ 溝の口 ~Bambu Bakery~ |
| オープン日 | 2026年5月14日（木） 10:00 |
| 住所 | 神奈川県川崎市高津区下作延2-12-1 ハイファイン溝の口1F |
| アクセス | 東急田園都市線・大井町線「溝の口駅」徒歩約5分 / JR南武線「武蔵溝ノ口駅」徒歩約5分 |
| 電話番号 | 044-400-2459 |
| 営業時間 | 10:00〜15:00（※売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 不定休（公式SNSをご確認ください） |
| 備考 | イートインあり、キャッシュレス決済対応 |
| @bambu_bagel_mizonokuti |
溝の口の新名所として注目を集めること間違いなしの「ソレハサテオキ」。 明日のグランドオープン、ぜひ最高のもちもち食感を体験しに足を運んでみてはいかがでしょうか？
