八幡西区星ケ丘に国産小麦と天然酵母で低温熟成発酵の小さなベーグル工房「Nana’s bagels（ナナズベーグル）」オープン
「美味しいものを食べて笑顔になってほしい」――そんな温かい想いが詰まった小さなベーグル工房「Nana’s bagels（ナナズベーグル）」が、福岡県北九州市八幡西区星ケ丘に10月2日（木）12:00にオープンします！
国産小麦と天然酵母にこだわり、時間をかけて低温熟成発酵させたベーグルは、一口食べれば「ふわっ、もちっ、むぎゅっ」とした生地本来の美味しさが口いっぱいに広がります。
10月2日（オープン日）のメニューラインナップ
開店初日となる10月2日には、定番からお惣菜系、和洋のスイーツ系まで豊富なラインナップが用意されています。
- プレーン
- かねふくの明太子バター
- 塩バター
- 枝豆ベーコンチーズ
- Wチョコ
- ショコラオレンジ
- 抹茶求肥あん
- 抹茶ホワイトチョコ
- ウォールナッツメープル
- シナモンレーズン
- かぼちゃあんクリチ
生地本来の味をしっかり楽しめるシンプル系に加え、「かねふくの明太子バター」などの香ばしいお惣菜ベーグルや、「抹茶求肥あん」「かぼちゃあんクリチ」といった季節感と食感が魅力のスイーツ系ベーグルがずらりと並びます。
Nana’s bagelsのこだわりと想い
1. 素材の味を大切にした丁寧なベーグル作り
できるだけ余計な添加物は使わず、国産小麦と天然酵母が持つ独自の甘みや香りを大切にしています。中に抱き込む具材の量にもこだわり、「多すぎず、少なすぎず」の絶妙なバランスで生地自体の美味しさをしっかり味わえる仕上がりです。
2. 「家族や大切な人へのお裾分け」から始まったお店
店主は昔から「家族に美味しいものを食べてもらい『美味しい！』と喜んでもらうこと」が大きなやり甲斐でした。
子どもたちが独立して会う機会が減った寂しさから「もっと手作りのご飯を食べさせたい！」と手作りベーグルを送り始めたのがすべてのきっかけ。大喜びした家族からお友達へと笑顔の輪が広がり、「この大切な人たちに作るベーグルを、もっとたくさんの皆さんにお裾分けしたい」という想いからお店のオープンが決まりました。
「ベーグルの向こう側に笑顔が見えるように」という温かな願いが込められています。
3. 還暦を迎えて踏み出した新しい人生のスタート
還暦を迎え、「人生を新しくもう一周スタートさせてみよう！」と決意したことがお店をオープンする大きなきっかけとなりました。
可愛らしいロゴイラストは、日米ハーフの初孫の写真がモチーフ。アメリカで「ばあば」を意味する「Nana（ナナ）」から名付けられた、まさに「ばあばのベーグル」という親しみやすさと愛が溢れる店名です。
「Nana’s bagels（ナナズベーグル）」公式Instagram
「Nana’s bagels（ナナズベーグル）」場所やアクセスは
「Nana’s bagels（ナナズベーグル）」店舗情報
| 項目 | 詳細情報 |
|---|---|
| 店名 | Nana’s bagels（ナナズベーグル） |
| 住所 | 〒807-1264 福岡県北九州市八幡西区 星ケ丘４丁目１７−２１ |
| 電話番号 | わかり次第にアップします |
| オープン日 | 10月2日 12:00〜 |
| 営業時間 | 12:00〜売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定期（公式Instagramにて案内） |
| 備考 | 駐車場あり・キャッシュレス決済の対応状況、通信販売の最新準備状況などは公式Instagramをご確認ください |
| 公式Instagram | Nana’s bagels 公式アカウント |
