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純天然のアルカリイオン水を使用。きめ細やかな口当たりととろけるような口どけの良さ
パーカーハウスバターロールのバターロールの最大の特長は、きめ細やかな口当たりととろけるような口どけの良さ。純天然のアルカリイオン水を使うことで、小麦のうま味を引き出しつつ独特の食感を生み出しています。一般的に弱アルカリ性の水は、扱い難く成形しづらい生地になるため、製パンに向かないと言われていますが、何度も失敗を重ねた末に独自の製法を確立。こだわりの素材も小麦の中心部のみを使ったカナダ産の最高級小麦粉や国産のバターなど厳選し熟成させたこれまでにない食感と素材の風味が際立つ唯一無二のバターロールを完成しました。是非とも一度食べてみてください。
3種類のバターロールをはじめ総菜系＆スイーツ系など10種類のパン
バターロールは「プレーン」「レーズン」「メロンパン」の3種類。さらに食べ応えある総菜系やスイーツ系など10種類ほどのパンが並びます。ドリンクは、1855年にイタリア・ローマで生まれ、地元で150年以上もの間愛され続けている「ボンドルフィボンカフェ」のこだわりのコーヒー豆を使用
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | パーカーハウスバターロール （PARKER HOUSE BUTTER ROLL） |
| ジャンル | ベーカリーカフェ |
| 住所 | 〒104-0033 東京都中央区新川１丁目１−７ GEMS茅場町 1F |
| 電話 | 03-6262-8484 |
| アクセス | 茅場町駅4b出口より徒歩2 分 |
| 営業時間 | 平日7:30～19:00 土曜日9:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝祭日 |
| 公式Instagram | |
| ホームページ | 公式サイト |
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