💡 飲食店を知り尽くした「ぐるなび」が本気で仕掛ける、初のドーナツ専門店！
レストラン情報サイトの最大手「株式会社ぐるなび」が、店舗開発事業の一環として、初となる直営のドーナツ専門店『SILK AND ILY DONUT（シルク アンド イリィ ドーナツ）』を、2026年3月24日（火）東京・勝どきにグランドオープンします。
コンセプトは、忙しい現代人のため*「ココロとカラダが喜ぶご褒美ドーナツ」。
タワーマンションが立ち並び、ファミリーやリモートワーカーが行き交う勝どきエリアの足元で、日本の職人技が光る「国産素材」と徹底的に向き合った、ネクストブレイク必至のドーナツを提供します。
🍩 魅惑の2大シグネチャーライン。あなたはどっち派？
お店のショーケースを飾るのは、製法も食感も異なる2つの看板ドーナツ。どちらも店内で一から手作りされるクラフトドーナツです。
① 【SILK】〜絹のようになめらかな口どけの生ドーナツ〜
軽やかでリッチなブリオッシュ生地に、日本の伝統的な高級砂糖「和三盆」を贅沢にまとわせました。
口に入れた瞬間にスッと消えていくような繊細な口どけは、西洋の菓子文化と和の素材が美しく融合した、まさに自分を甘やかすための至高の“ご褒美”です。
② 【ILY】〜国産米粉100%へのリスペクト。もっちり優しい米粉ドーナツ〜
日本人が古来より愛してきたお米への敬意を込めて、国産米粉のポテンシャルを最大限に引き出した一品。
噛むたびに優しい甘みが広がる「もちっ」とした食感は、世代を問わず誰もが気兼ねなく美味しさを分かち合えるサステナブルな魅力が詰まっています。
☕️ カフェ利用も超本格派！生クリームが乗る贅沢ラテや名門紅茶も
店内には18席のイートインスペースを併設。ドーナツをさらに美味しく引き立てるために開発されたペアリングドリンクにも注目です。
注目は「贅沢クリームラテ」！
モカとキャラメルのラテの上には、なんと生ドーナツで使用している極上生クリームをそのままトッピング。ドーナツショップだからこそできる、甘党にはたまらない贅沢な仕様です。
📋 ドリンクメニュー一覧（すべて税込）
| カテゴリ | メニュー名 | 価格 |
| Coffee | SILK AND ILY コーヒー（ICE/HOT） | 450円 |
| カフェインレスコーヒー（ICE/HOT） | 550円 | |
| カフェラテ（ICE/HOT） | 700円 | |
| SILK AND ILY コーヒー（ホイップ入り）（ICE/HOT） | 700円 | |
| Cream Latte | クリームラテ（モカ）（ICE/HOT） | 800円 |
| クリームラテ（キャラメル）（ICE/HOT） | 800円 | |
| Tea & Others | はちみつ紅茶（ラクシュミー） | 500円 |
| はちみつ紅茶フルーツティー | 500円 | |
| 神戸紅茶（アールグレイ） | 500円 | |
| 神戸紅茶（ダージリン） | 500円 | |
| オレンジジュース / ウーロン茶 | 各500円 |
🎉 完売必至！3月24日（火）〜28日（土）の5日間限定オープン特典
オープンから5日間は、まとめ買いや早めの来店がお得になるオープニングキャンペーンが開催されます。
- 🎁 特典①：ドーナツ無料プレゼントドーナツを5個以上お買い上げの方に、看板商品である**「SILK 和三盆」を1個プレゼント！**
- 🎁 特典②：数量限定！オリジナル巾着プレゼント1,000円（税込）以上お買い上げのお客様、1日先着50名様限定で、デイリーユースしやすい「店舗オリジナル巾着」がもらえます。
📌 ショップインフォメーション
店舗は話題の商住複合大規模再開発「パークタワー勝どきミッド」の1階。駅直結の利便性と、スマートな完全キャッシュレス決済で、ストレスフリーにお買い物が楽しめます。
- 店名： SILK AND ILY DONUT（シルク アンド イリィ ドーナツ）
- グランドオープン： 2026年3月24日（火）
- 住所： 〒104-0054 東京都中央区勝どき4丁目6-2 パークタワー勝どきミッド 1階
- 最寄り駅： 都営大江戸線「勝どき駅」
- 電話番号： 03-5547-4526
- 営業時間： 10:00～18:00（※売り切れ次第終了）
- 席数： 18席
- 公式Instagram： silkandilydonut
- 決済システム： キャッシュレス決済のみ（※現金は使えません）
飲食店情報サイトとして日本のトレンドを牽引してきた「ぐるなび」だからこそ実現できる、洗練された美味しさと健やかさの「AND（両立）」。勝どきエリアの新たなおもたせ・カフェの定番スポットとして、ぜひチェックしてみてください！
