大丸梅田店の食品フロアがリニューアル第２弾！「カフェ＆ベーカリー」ゾーン ４月20日（月）オープンします！
毎日の食卓に欠かせない「パン」。朝食やおやつの時間に、本当においしいパンがひとつあるだけで、その日一日がちょっと幸せな気分になりますよね。そんなパン好きの皆さんに、2026年春、絶対に見逃せないビッグニュースが飛び込んできました！
大阪を代表する超実力派ブーランジェリーと、長年愛され続ける老舗パンメーカーが奇跡のタッグを組み、日常の食卓をワンランク格上げする世界水準のベーカリーをオープンします。
舞台となるのは、仕事帰りやお買い物ついでに立ち寄りやすい抜群の立地、大丸梅田店のデパ地下。リニューアルが進み、ますます盛り上がりを見せる「カフェ＆ベーカリーゾーン」に、これからの大阪のパンカルチャーを牽引する新たなる名所が誕生します。今回は、パンマニアならずとも絶対にチェックしておきたい大注目の新店舗「D.baguette by parigot＆DIA（ディー.バゲット バイ パリゴ＆ダイヤ）」の魅力を、余すところなくお届けします！
🤝 世界レベルの技術×老舗の職人技が融合！新ブランドの誕生
2026年4月20日（月）にオープンを迎える「D.baguette by parigot＆DIA」。
同店は、大阪・上本町（天王寺区）で不動の人気を誇る名店「Boulangerie parigot（ブーランジェリー パリゴ）」の安倍竜三シェフと、創業80年にわたり大阪の食卓を支え続けてきた老舗「ダイヤ」の熟練職人が、お互いの知見を融合させて作り上げた全国初の新ブランドです。
安倍シェフといえば、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本代表を務め、関西万博のベーカリーEXPOでもその腕前を披露した世界レベルのトップブーランジェ。そんなシェフの卓越した技術・哲学と、ダイヤが培ってきた安定した製造基盤が融合することで、**「百貨店で、世界水準の本物の味を日常的に楽しむ」**という、これまでにない新しいベーカリーのかたちが実現しました。
テーマに掲げるのは、「小麦のうまみを最大限に引き出す本物のパン作り」。噛みしめるたびに素材の味が溢れ出す、こだわりのパンたちに期待が高まります。
✨ こだわりが詰まった看板商品
店内にはバゲットや食パンをベースに、クロワッサンやデニッシュ、ブリオッシュなど、素材を活かした約60種類のパンがずらりと並びます。中でも絶対にチェックしたい自慢の2品をご紹介！
1. D.baguette トラディッショナル
ブランドの象徴であるバゲット。厳選された4種類の小麦（国産・フランス産など）と全粒粉を使用し、生地を長時間熟成・発酵させて香ばしく焼き上げています。
- 食感： 皮は薄く軽やかなパリパリ感！中は白く、しっとりもちもち。
- 味わい： まるで炊き立てのごはんを噛みしめるような、小麦本来の自然で芳醇な甘みが口いっぱいに広がります。
2. 天白食パン
自慢のバゲット製法をそのまま食パン作りに応用した、贅沢なオリジナル食パンです。
- こだわり： 厳選した国産小麦を使い、長時間熟成・発酵させることで深いコクと豊かな香りを引き出しました。
- 食べ方： もっちり＆しっとりとした口当たりのため、まずはトーストせずに**「そのまま生で」**素材の良さを堪能するのがおすすめ！
🛍️ まとめ：毎日の食卓に、ちょっとリッチな喜びを
駅直結でアクセス抜群の大丸梅田店にあるため、お仕事帰りのご褒美や、週末のおうちブランチ用にサッと買いに行けるのがうれしいですよね。
職人の情熱とこだわりがギュッと詰まったパンたちは、いつもの朝食を、家族や大切な人と過ごす時間を、きっと少し特別なものに変えてくれるはず。オープンしたらぜひ、芳醇な小麦の香りに包まれる店内に足を運んでみてくださいね！
📍 「D.baguette by parigot＆DIA」店舗情報
- 店名： D.baguette by parigot＆DIA（ディー.バゲット バイ パリゴ＆ダイヤ）
- オープン日： 2026年4月20日（月）
- 住所： 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B1F 東エリア「カフェ＆ベーカリーゾーン」内
- 取扱商品： バゲット、食パン、クロワッサン、デニッシュ、ブリオッシュなど約60種類
- 公式サイト
