ベーカリ―プロデューサー岸本拓也氏プロデュース
テイクアウト需要の底上げも相まって。高級食パン専門店の出店攻勢が止まらない。むしろ加速しているくらいの感覚でしょうか。その中でも個性的なネーミングと派手な看板で、TV、SNSなどで人気のベーカリープロデュサー岸本卓也氏がプロデュースする高級食パン専門店「暮らせばわかるさ」が北海道札幌市西区 琴似
パンの種類は2種類
食パンは基本的に2種類で、定番プレーンと人気のレーズンです。季節や期間限定で違う食パンの販売もあるかもわやらないのでSNSなどチェックをしてみてください。食パン以外にも塩パン、クロワッサンなど各種パンの販売やオリジナルジャムの販売もしています。岸本拓也拓也氏プロデュースの高級食パン専門店はフランチャイズではないので各店でメニューや配合が微妙に違います。
ベーカリープロデューサー岸本拓也氏とは。
岸本氏は、2019年に13年目を迎える横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュース。
2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。2018年にはテレビ東京「ガイアの夜明け【外食王３～追跡！異次元サバイバル～】にも取り上げられており、東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」など、行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースし、大好評を博している。また、高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け-膨らむ!”食パン”戦国時代」(2019年5月7日OA)やNHK「世界はほしいモノにあふれてる-あっと驚くパン屋さんを作る旅タイ」(2020年2月27日OA)等にも出演。HPより
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | 暮らせばわかるさ |
| 住所 | 〒063-0812 北海道札幌市西区 琴似2条5丁目3-5 マンションモモ 1階 Google Mapで開く |
| 電話 | 011-624-5843 |
| アクセス | 琴似駅（札幌市営） |
| 営業時間 | 10:00～18:00 ※パンがなくなり次第終了となります。 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 支払い | 各種クレジットOK |
| 公式Instagram | |
| 公式サイト | https://kuraseba.com/ |
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