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フランスの伝統製法で低温長時間発行のバゲット
山形県酒田市駅東に夫婦で移住されて2023年6月30日にグランドオープンされた「Bakery Direct（ベーカリー ディレクト）」パンは小麦や多加水製法にこだわりフランスの伝統製法で低温長時間発行のバゲットや厳選した国産小麦を使用した多加水製法のパンや、ルヴァンや数種類の自家製酵母を使用し小麦の美味しさを最大限に引き出した、ハード系食事パン等が所狭しと並びます。
カヌレなど焼き菓子もあるようです。素材にこだわり製法にこだわったパンは本当に美味しいそうですね。是非一度食べてみてください。
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | Bakery Direct（ベーカリー ディレクト） |
| ジャンル | パン屋・ベーカリー |
| 住所 | 〒998-0022 山形県酒田市駅東2-2-10 |
| 電話 | わかり次第にアップします |
| アクセス | JR羽越本線 酒田駅 |
| 営業時間 | 10:00～16:00 *完売次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 備考 | 駐車場あり店舗前６台 |
| 公式サイト | 公式Instagram |
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