かつて吉祥寺の名店として愛された「一圓」の跡地に誕生した新築ビル『Lino吉祥寺』の1階にオープン！
おしゃれなショップや洗練されたカフェが立ち並ぶ、吉祥寺屈指の人気エリア「中道通り」。かつて吉祥寺の名店として愛された「一圓」の跡地に誕生した新築ビル『Lino吉祥寺』の1階に、パン好きならずとも見逃せない大注目のお店が産声をあげました。
2026年7月18日にオープンした『Mira Bagel（ミラベーグル）』。
なんとこちら、創業52年を数える東京・赤坂の老舗洋食店「レストラン赤坂クーポール」が素材選びから焼き上げまでを完全監修した、新業態のベーグル専門店なんです！
手仕事の温もりと洋食のイノベーションが融合した、今までにない“進化系ベーグル”の魅力をご紹介します。
「洋食×パン」の最高峰。一食の価値ありな“洋食系惣菜ベーグル”
毎日店内で一つひとつ丁寧に手作りされるベーグルは、国産果肉やこだわりの小麦を使用し、外はむっちり、中は驚くほどもちもちの弾力食感。噛むほどに小麦のピュアな旨みがじんわりと広がります。
中でも『Mira Bagel』の真骨頂と言えるのが、老舗洋食屋の確かなノウハウと技術をぎゅっと詰め込んだ惣菜系ベーグルたちです。
- フレッシュトマトのボロネーゼ老舗のキッチンでじっくりと煮込まれた濃厚なボロネーゼを、贅沢に生地の中に閉じ込めた洋食屋ならではの看板メニュー。トマトの爽やかな酸味と肉の旨みがもちもちの生地と絡み合います。
- 旨辛アラビアータ表面にはチーズとオリーブをトッピングし、中にはピリッと辛口に仕上げた本格アラビアータソースがイン。ワインのお供にもなりそうな、大人のためのグルメベーグルです。
- 明太マヨポテト（¥490）ホクホクのポテトとコク深い明太マヨが絶妙にマッチ。ボリューム満点で、ランチの主役にぴったり。
さらに今後は、パスタの王道から着想を得た「ナポリタン」や「カルボナーラ風」、和と洋の融合が新しい「シラスバター」など、30種類以上ある秘密のレシピから新作が続々と登場予定だそう。近日中にはオリジナルの焼印もお披露目されるとのことで、見た目の進化も楽しみですね。
スイーツ系も絶品！個人的イチオシは上品に香るフレーバー
食事系だけでなく、おやつタイムを贅沢にしてくれる甘い系のラインナップも秀逸です。
- オレンジアールグレイ（¥490）生地にアールグレイの茶葉をふんだんに練り込み、中には特製の紅茶クリーム、そして仕上げにみずみずしいスライスオレンジをオン。ひとくち食べると、華やかな紅茶の香りとオレンジの爽やかな風味が鼻を抜け、至福のひとときを運んでくれます。
- チョコチップクッキー（¥430）たっぷり入ったチョコチップの甘みに加え、チョコクランチのサクサクとした軽快な食感がアクセントになった、食感のコントラストが楽しい一品。
これら約30種類のバリエーションの中から、毎日10種類前後が日替わりで店頭に並びます。「今日はどんな味に出会えるだろう」と、訪れるたびにワクワクさせてくれるのも魅力のひとつです。
パケ買い必至！吉祥寺のお散歩バッグに忍ばせて
現在はテイクアウト専門（TAKE OUT ONLY）での営業ですが、商品を包んでくれるオリジナルのテイクアウト袋がとにかくスタイリッシュで可愛いんです！思わず中道通りの街並みを背景に、カメラを向けたくなるデザイン。
自分へのご褒美にはもちろん、ちょっとした手土産やギフトとして持っていけば、喜ばれること間違いなしです。
💡気になる今後の展開は？
実はこの夏の楽しみはこれだけではありません。8月頃には、近くで休業中の系列店「メゾンドワッフル」が装いを新たに、ベーグルのイートイン店『ミラカフェ』としてリニューアルオープンを予定しています！
テイクアウトでは味わえない、生ハムやスモークサーモンといったフレッシュな具材をその場で挟んで味わえる贅沢な空間になるとのことで、こちらも吉祥寺の新名所になりそうな予感です。
老舗洋食店のこだわりと、最新のパンカルチャーが融合した『Mira Bagel』。吉祥寺の散策ルートに、ぜひ加えてみてくださいね。
「Mira Bagel（ミラベーグル）」公式Instagram
≪「Mira Bagel（ミラベーグル）」SHOP INFORMATION≫
- 店舗名：Mira Bagel（ミラベーグル）
- 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-3 Lino吉祥寺 1F
- アクセス：JR中央線・総武線、京王井の頭線「吉祥寺駅」北口より徒歩約5〜6分（中道通り沿い・一圓跡地ビル）
- 営業時間：12:00〜18:00（※一部案内では11:00〜。毎日店内で手作りのため、当日分が売り切れ次第終了となる場合がございます。確実に入手したい方はお早めの時間を狙うのがおすすめです）
- 定休日：不定休（※現在のところ「なし」での営業情報もありますが、お出かけ前は公式情報をご確認ください）
- 設備・備考：
- テイクアウト限定（※2026年8月頃、近隣にイートイン店舗「ミラカフェ」がオープン予定）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 決済方法：オープン直後のため、最新のキャッシュレス対応状況は店頭にてご確認ください。
- 公式Instagram：@mira_bagel（※焼き上がり情報や最新のラインナップ、期間限定メニューなどは公式インスタグラムでリアルタイムに発信されています）
