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ベーグル愛が魔法の調味料になっています。
日本初の生ベーグル専門店としての人気の「Bagels！」は兵庫県仁川の本店、神戸市北区に続き京都市下京区の大丸に「Bagels！大丸京都店」が2023年11月2日にオープンしました。一号店の仁川駅前店がオープンするや連日行列で1時間に400個も売れるなど話題になったお店です。人気の秘密は独自にブレンドした北海道産国産小麦を使用し低温で焼き上げる、白くて“もちふわ食感”の生ベーグル。生ベーグルとは低温で焼き上げた、白くもちもち・ふわふわした焼きたてから5時間以内に食べるベーグルのことです。
30種類を超えるベーグルの中から、季節に合わせて定期的に商品ラインナップを入れ替えて、14種類のシンプルベーグルのほか、ミニベーグルサンド3種、クリームチーズ3種、ベーグルドッグ、ベーグルコルネなど常時20種類のフレーバーがラインナップです。
ベーグル好きのスタッフがひとつひとつ丁寧に手作りで焼き上げているベーグル愛が魔法の調味料になっているようです
期間限定の二郎いちごサンド
これベーグルが登場するのが楽しみです。
ベーグルとドーナツの違い
ベーグルとドーナツの1番の違いは、「茹でて焼く」か「揚げる」かの違いです。
根本的なところの違いは、茹でるかではなくベーグルを作る材料にあります
ベーグルの原材料は、小麦、きび砂糖、塩、トライイースト、水なのに対し、ドーナツは、小麦、バター、牛乳、卵、塩、砂糖、水となっていて、ベーグルは、卵や乳にアレルギーがあっても食べることができるパンなんです。
また、Bagels!のベーグルは、イーストフードや合成保存料、酸化防止剤などの食品添加物を使っていないので、小さなお子様から高齢者の方まで安心して食べれます。
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | Bagels！大丸京都店 |
| ジャンル | 生ベーグル専門店 |
| 住所 | 京都府京都市下京区 四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店 |
| 電話 | わかり次第にアップします |
| アクセス | 烏丸駅 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 ※売切れ次第終了 |
| 定休日 | 施設に準じる |
| 備考 | |
| 公式Instagram | |
| 公式サイト | 公式サイト |
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