健康志向で本格派な、湯種を使用した国産小麦や全粒粉による体に優しい焼きたてベーグルを提供
大阪市港区の弁天町駅近くに、毎朝焼きたてのベーグルを提供する小さなお店「TAA BAGEL（タァベーグル）」が10月11日（日）にグランドオープンを迎えます。
「家族みんなで、美味しく食べられること」をコンセプトに、素材選びから製法まで丁寧に向き合って作られたベーグルが揃う注目の新店です。
ここ最近韓国ベーグルも含めてたくさんのベーグル戦mん点が増えたようです。ユーザーも選択肢が増えて楽しみも増えいい感じですね。
湯種仕込みで実現した“ふわもち”食感
ベーグルといえば噛みごたえのある「むぎゅっと感」が特徴的ですが、TAA BAGELではその強さをあえて控えめに調整。生地に湯種を混ぜ込んで仕込むことで、子どもから大人まで食べやすい“ふわもち”食感に焼き上げています。
店主が目指したのは、「TAAで1番おすすめはプレーン」と胸を張って言えるようなベーグル。噛むほどに国産小麦ならではの上品な甘みと香りが広がり、毎日の食卓にそっと寄り添うやさしい味わいに仕上がっています。
カラダにやさしい厳選素材を使用
大切な人の体に寄り添うため、使用する素材もひとつひとつ吟味されています。
- 国産小麦粉・全粒粉：豊かな風味と自然な甘みを引き出すベース
- 種子島産 さとうきび粗糖：まろやかで奥深いコクのある甘み
- 沖縄産の自然塩：海の恵みを凝縮した角のないやさしい塩気
シンプルだからこそ誤魔化しが効かないベーグルだからこそ、こだわり抜いた天然素材の味わいが際立ちます。
店内メニュー一覧（予定）
店頭のメニューボードに並ぶバリエーション豊かなメニューです。定番から甘いスイーツ系、お惣菜系まで多彩なラインナップが揃っています。
スタンダード（定番）
- プレーン：250円
- セサミ：250円
- ウォールナッツ（くるみ）：250円
- 全粒粉：250円
- プレッツェルソルトバター：300円
スイーツ系
- シナモンシュガー：250円
- チョコレート：300円
- ラムレーズン：300円
- アップル＆アールグレイ：330円
- 季節のクリームチーズ：360円
セイボリー（お惣菜系）
- オニオンツナ＆チーズ：330円
- 大葉＆ベーコン：330円
- 焦がしバター明太：350円
- トマトモッツァレラ：360円
注目のこだわりおすすめメニュー
焦がしバター明太ベーグル
焼き上がりのオーブンを開けた瞬間に、じゅわっと溶け出す焦がしバターのコクと香ばしい明太子の香りが立ち上る一品。ピリッとした明太子の旨味と、磯の香りを引き立てる海苔のアクセントがクセになるお惣菜系ベーグルです。
チョコレートベーグル
カカオが香るふわもち生地に、食感のアクセントとなるチョコチップを練り込み、中にはなめらかな口溶けのクーベルチュールビターチョコを贅沢に閉じ込めた一品。
★おすすめの食べ方
翌朝食べる際は、アルミホイルを敷いたトースターで中のチョコレートがとろりと溶けるまで温めると、焼きたてのような美味しさが再現できます。
お店の利用方法・注意事項
オーナーお一人で製造から販売までを行っている個人店のため、オープン当初は以下の営業スタイルとなります。
- 売り切れ次第終了（ひとつひとつ手作業で丁寧に焼き上げるため、数量限定となります）
- 当面の間はご予約・お取り置きはお休み
焼き立ての美味しいベーグルを味わいたい方は、早めの時間帯での訪問がおすすめです。
「TAA BAGEL（タァベーグル）」公式Instagram
「TAA BAGEL（タァベーグル）」場所やアクセスは
「TAA BAGEL（タァベーグル）」店舗情報
- 店名：TAA BAGEL（タァベーグル）
- オープン日：10月11日（日）
- 電話番号 06-6537-8109
- 住所：大阪府大阪市港区市岡元町3丁目3-13
- アクセス：Osaka Metro中央線・JR大阪環状線「弁天町駅」6番出口より徒歩約3〜4分
- 営業スタイル：テイクアウト専門（売り切れ次第終了）
- 営業時間 10:00~16:00 売り切れ次第終了
- 定休日 日曜日・月曜日
- 公式Instagram：Instagram
- 備考：駐車場なし（近隣にコインパーキングあり）
- キャッシュレス決済対応状況はオープン後店頭にてご確認ください
