ついにGETしました！！
『銀座に志かわ』さんの水にこだわる高級食パン〜
以前からずっと気になっていたのです。
紙袋は和風な感じですね。
『銀座 に志かわ』さんの食パンは “絹のようにしっとりとした耳、淡雪のようなくちどけのほんのり甘い食パン”とのことです！
こだわりは、、、
パンの仕込み水に「素材の旨味を引き出す水」として知られている
『アルカリイオン水』を使用し、 風味豊かな味わいに加え独特のしっとり感や繊細なくちどけを生み出しているそうです！
素材も厳選されていて、
隠し味にははちみつを加えています。
特徴としては、、、
和惣菜や酒の肴と相性抜群でお酒にもよく合うようです！
夜の食パンにおすすめだそうです。
数日間常温のままで保存し日によって変化も楽しめます。
(パンフレットより一部抜粋)
いざ、実食〜〜( ´ω` )/
最初まずはそのままで頂いてみました！
ふわっふわで耳も柔らかい♬
クラム(白い部分)はホワッホロって感じでもちもち感よりはスポンジのようでした。
もちもち好きの私としては少し物足りないものの、和の温もりを感じる優しい風味とくちどけは『銀座 に志かわさ』ん特有だと思いました。
お次はトーストして頂いきました。
表面はサクッと軽く仕上がり、生地はふんわり柔らかい！
ほんのりとした甘さがクリーミィに混ざり合い丁度よい。
なんせ軽いので、サラッと食べちゃいましたwww
今度は、和惣菜とのコラボレーションを楽しみたいです。
『銀座に志かわ』さんは今や全国各地に出店されていて、私の地元の広島にも先日できたそうです。
お近くの店舗へ
是非一度お立ち寄りください♬
『銀座に志かわ 船場本町店』
★大阪府大阪市中央区南本町3-2-9 本町今岡ビル1F
★06-6253-2400(ご予約はお電話にて承ります)
★10:00〜18:00(売り切れ次第終了)
★不定休
(お店パンフレットより)
最後までご覧頂き有難うございます！
パンジェンヌ★三上スピカ
