お店があるのは、栄駅から歩いてすぐのグルメスポット「食べるテラスsakae」の一階
ハンバーガー好きのみなさんにビッグニュースです！ 神戸で生まれて、あっという間に全国で大人気になったハンバーガー屋さん『BRISK STAND(ブリスクスタンド)』が、2025年9月21日、ついに名古屋・栄にオープンしました！
思わず「なにこれ！？」と声が出ちゃう名物バーガーから、こだわりが光るメニューまで。一口食べたら、あなたもきっとファンになるはず。日本一に選ばれたそのおいしさの秘密、たっぷりご紹介しますね。
■ 世界も認めた「日本一」のおいしさ！
お店があるのは、栄駅から歩いてすぐのグルメスポット「食べるテラスsakae」の一階。アクセスも便利で嬉しいですね。
実はこの『BRISK STAND』、すごいお店なんです。2025年に行われたハンバーガーの全国大会「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP」で、なんと初出場で優勝！ まさに日本一のハンバーガー屋さんに輝いたんです。
そのご褒美として、今度はアメリカで開かれる“世界のおいしいもの”が集まる大会に、日本代表として出場するんだとか。そんなすごいお店が、私たちの街・名古屋に来てくれたなんて、ワクワクしちゃいますね！
■ おいしくなる魔法？名物「切ったやつ」の秘密
お店に来たら、まず食べてみてほしいのが、テレビや雑誌でも話題の「切ったやつ」（シングルパティ ¥1,650 / ダブルパティ ¥2,500）。TBSの人気番組「ラビット！」でも紹介されて、ギャル曽根さんが今一番食べたいハンバーガーと、熱く語っていました。
【ラヴィットで話題沸騰！】ギャル曽根も熱望！グルメバーガーの頂点に輝いた神戸・元町「BRISK STAND」の魅力を徹底解剖！
見てびっくり！ハンバーガーがまんなかで半分こにカットされて、熱々の鉄板に乗ってやってきます。 「どうして切っちゃうの？」って思いますよね。これには、とーってもおいしい理由があるんです。
一度できあがったハンバーガーの断面を、もう一度ジュージューと鉄板で焼くことで、お肉の旨みたっぷりの肉汁と、とろけたバターがパンにじゅわ〜っと染み込むんです。だから、外はカリッとしてるのに、中は旨みでしっとり。この食感、一度味わったらやみつきになっちゃうかも！
お肉は、つなぎを使わない国産牛100%。ゴロッとしたお肉の食感がたまりません。そこに、3日間もかけて作るとろっとろの甘い玉ねぎが合わさって…もう、たまりません！
■ 「切ったやつ」だけじゃない！個性ゆたかな仲間たち
もちろん、他のメニューも魅力的ですよ。
- てりやきバーガー (¥1,600) ソースの隠し味は、なんと八丁味噌！甘じょっぱいソースがお肉と相性バツグンで、名古屋の人なら「これこれ！」って思うかも？
- 焼パインバーガー (¥1,450) ジューシーなお肉と、甘酸っぱいパイナップルの組み合わせが絶妙！トロピカルな気分になれる、さわやかな一品です。
しかも、これらのハンバーガーは**「お肉しっかり！なパティ」か「ふっくらジューシーなパティ」**か、その日の気分で選べるんです。どっちにしようか迷うのも、また楽しい時間ですね。
「てづくりレモンスカッシュ」など、手作りのドリンクと一緒に味わえば、さらに幸せな気持ちになれそうです。
栄でのお買い物の途中や、お仕事帰りに、ぜひ日本一のハンバーガーを味わってみてくださいね。テイクアウトもできるので、お家でゆっくり楽しむのもおすすめです！
ブリスクスタンド名古屋栄の公式Instagram
お店の詳しい情報：BRISKSTAND NAGOYASAKAE (ブリスクスタンド名古屋栄）
| 場所 | 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-15-9 食べるテラスsakae 1F |
| 電話番号 | 052-265-9515 （テイクアウトの予約もできます） |
| 営業時間 | 月～木・日曜：10:30～17:00 (L.O. 16:30) 金・土・祝前日：10:30～21:00 (L.O. 20:30) ※お肉がなくなり次第、終了になることがあります。 |
| おやすみ | 不定休 |
| 席 | 17席（カウンター、テーブル）と お天気のいい日はテラス席も♪ |
| 駐車場 | 近くのコインパーキングをご利用くださいね。 |
| 予算の目安 | ¥1,500～¥3,000くらい |
| 公式サイト | BRISK STAND 公式サイト |
| 公式SNS | BRISK STAND NAGOYASAKAE (Instagram) |
| ひとこと | 記事の値段は、ぜんぶ税込みです（2025年9月時点） 最新の情報は、お店のインスタグラムなどを チェックしてみてくださいね！ |
