奈良県北葛城郡王寺町に広がる緑豊かな「陽楽の森」。その森と暮らしがやさしく交差する新複合施設「TOUP（トープ）」の「森のパサージュ」棟にて、注目のニューベーカリー「霧とマッチ」が2026年9月5日（土）にグランドオープンを迎えます。
人気カフェ「食堂喫茶ナナツモリ」を手掛ける運営会社による新たなプロジェクトとして誕生する期待のお店。緑に囲まれた心地よい空間で丁寧に焼き上げられるパンの魅力や、店舗情報を詳しくご紹介します。
1. 「人が森に入る日常を作る」――毎日に寄り添う素材とこだわり
「霧とマッチ」がコンセプトに掲げるのは、「人が森に入る日常を作る」という素敵な想い。里山の豊かな自然環境に抱かれながら、訪れる人々に心地よい時間とおいしいパンを提供することを目指しています。
店頭には、毎日の食卓に優しく寄り添う角食やカンパーニュなどの定番パンをはじめ、人気カフェ「食堂喫茶ナナツモリ」の味わい豊かなお惣菜を取り入れた満足感たっぷりの惣菜パンやサンドイッチがラインナップ。
また、お店の大きな目玉となる本格的な薪窯の完成は12月頃を予定しています。オープン当初は通常の窯でのスタートとなりますが、冬に向けて薪窯へと段階的に進化していく過程を楽しめるのも、このお店ならではの魅力です。
2. オープン前から話題！「MÖLLER COFFEE」で味わうこだわりドーナツ
オープンに先立ち、併設する「MÖLLER COFFEE（メーラーコーヒー）」では、「霧とマッチ」の製法によるオリジナルドーナツの販売がすでにスタートしており、早くも話題を集めています。
- 名店直伝のこだわり製法東京・代々木にある薪窯パンの名店「パン屋塩見」の監修を受け、北海道産小麦のみを使用した食パン生地をベースに採用。
- 至福の食感と味わい生地をオーバーナイト（低温で時間をかけてじっくり発酵）させることで、もちもちとした心地よい弾力と、軽やかな口当たりを両立させています。
「MÖLLER COFFEE」の大きめのマグカップでたっぷり提供されるカフェラテやホットコーヒーとの相性は抜群。晴れた日にはテイクアウトして、陽楽の森の自然を感じながらピクニック気分で味わうのがおすすめです。
3. 「TOUP」限定バッグや公式LINE特典もチェック！
施設内2階のショップでは、「霧とマッチ」のオリジナルパンバッグが販売されており、購入者にはグランドオープン後に利用できる「塩パン交換チケット」のプレゼント特典も用意されています。
さらに公式LINEアカウントに登録するとオリジナルステッカーがもらえるなど、オープンを記念した嬉しいサービスも展開されています。
4. 公式Instagram
5. 「霧とマッチ」の店舗情報・アクセス・備考
里山の心地よい空気とともに、焼き立てパンの香りに癒やされる特別なひとときを体験してみてはいかがでしょうか。
アクセス
店舗情報
- 店名：パン屋 霧とマッチ
- オープン日：2026年9月5日（土）10:00〜（通常営業 8:00〜17:00）
- 住所：奈良県北葛城郡王寺町畠田2-84-1 陽楽の森 TOUP ｢森のパサージュ｣棟
- 電話番号：開業初期は電話回線未開通のためなし（問い合わせは公式SNS等の案内をご確認ください）
- 最寄り駅：JR和歌山線「畠田駅」より徒歩約12分
- 営業時間：8:00〜17:00
- 定休日：火曜日
- 備考（駐車場・キャッシュレス決済等）：
- 駐車場：あり（車でのご来店・駐車が可能）
- キャッシュレス決済：各種対応予定（最新の対応ブランドは現地にてご確認ください）
- 注意事項：森エリアは整備・工事中のため一部立ち入り制限があります。雨天時や雨上がりは足元が汚れやすいため、スニーカーなど動きやすい靴での来店がおすすめです。
- 公式サイト・Instagram：公式Instagramおよび「TOUP」@toup.officialにて最新情報を発信中
