新たな複合施設「横浜ティンバーワーフ」に去最大規模となる新店舗を同時にオープン
横浜のウォーターフロントを象徴するみなとみらいの臨港パークに、2025年10月17日（金）、絶大な人気を誇る生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイム ドーナツ？）」とベーカリーカフェ「dacō（ダコー）」が、過去最大規模となる新店舗を同時にオープンします。横浜エリアへの初進出となる両店は、海辺の心地よい自然と調和した新たな複合施設「横浜ティンバーワーフ」の1階に位置し、訪れる人々に新たな食体験を提供します。
「横浜ティンバーワーフ」は、横浜市のみなとみらい21地区最大の緑地である臨港パーク内に誕生する、カフェや野外レクリエーション支援機能を備えた複合施設です。建築家・デザイナーの山下泰樹が建築デザインを手掛け、木材をファサード全面に活用しトラス状に組み上げたダイナミックかつユニークな構成が特徴です。海沿いに延びる遊歩道や広大な芝生広場が広がるこの憩いの場を基点に、横浜の都心臨海部における来街者の回遊性向上と新たな魅力を創出します。
海と緑に溶け込む、開放的な空間
この度の新店舗は、インテリアや建築の分野で活躍するDRAFTがプロジェクトを推進し、山下泰樹建築デザイン研究所が設計を手がけた鉄骨造3階建ての施設内に誕生します。外観には木材がふんだんに用いられ、海辺の環境と調和したトラス構造が特徴的です。臨港パークの広大な芝生広場や遊歩道と連携し、人々が自然に回遊できるような空間づくりがなされています。
店内は、ライブ感あふれるオープンキッチン形式を採用。ドーナツやパンが次々と出来上がる様子を間近に感じながら、開放的な空間で食事を楽しむことができます。さらに、愛犬と一緒に過ごせるテラス席や、犬用クッキーの販売も行われ、ペットフレンドリーな一面も持ち合わせています。
横浜限定メニューも登場！多彩なラインナップ
「I’m donut？」では、その代名詞ともいえる“生ドーナツ”を約30種類ラインナップ。口の中でとろけるような独特の食感が、さらに多くの人々を魅了することでしょう。一方、「dacō」では、こだわりのパン約50種類と、それに合う多彩なドリンクメニューが提供されます。
両店ともに、この横浜臨港パーク店でしか味わえない限定メニューの展開も予定されており、テイクアウトにも対応。パークでのピクニックや散策のお供にも最適です。
キャッシュレス決済のみの対応で、スマートな支払いも可能です。
公式Instagram
施設情報
- オープン日: 2025年10月17日（金）
- 営業時間: Coming soon
- 定休日: 不定休
- 住所: 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-5 横浜ティンバーワーフ 1階
- アクセス: みなとみらい駅より徒歩約15分
- 支払い方法: キャッシュレスのみ
- 公式Instagram 𝗜’𝗺 𝗱𝗼𝗻𝘂𝘁 ？(@i.m.donut) • Instagram写真と動画
横浜の新たなデスティネーションとして、多くの注目を集めること間違いなしの新店舗。心地よい潮風と共に、ここでしか味わえない特別なドーナツとパンを体験しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
