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1日に5,000個以上を販売し、行列必至に人気ミニブリュレシュークリーム「KOGASHI 明石店」がオープン！
全国の百貨店催事で1日に5,000個以上を販売し、各地で開店直後から長蛇の列をつくる神戸・元町発のミニブリュレシュークリーム専門店「KOGASHI（コガシ）」。その注目の新店舗「KOGASHI 明石店」が、2026年10月10日（土）、明石市桜町にグランドオープンします！
JR・山陽明石駅から徒歩圏内、アスピア明石のすぐ南側というお買い物ついでに立ち寄りやすい好立地。職人のこだわりが詰まった一口シューの魅力や、最新の店舗情報をお届けします。
焼きたて＆後詰めにこだわる「カリザク×とろ〜り」至福の食感
KOGASHIのシュークリームは、「ザクザク、カリカリ。食べ始めたら止まらない。」というコンセプトの通り、一口食べるごとに癖になる食感が特徴です。
- 独自ブレンドの生地と香ばしいキャラメリゼ発酵バターや国産小麦、新鮮な卵を厳選して使用。クッキー生地と飴をあわせて表面を香ばしく炙り焼きにすることで、心地よい「カリッ・ザクッ」とした歯ごたえを生み出しています。
- 注文を受けてからクリームを注入する「後詰め」生地のフレッシュな食感を損なわないよう大量の作り置きはせず、購入直前に濃厚なカスタードクリームを注入。温かみのある香ばしい生地と冷たく口どけの良いクリームの相性が抜群です。
- 圧倒的なデイリープライス！1個90円（税込）素材と製法にこだわり抜いた本格スイーツでありながら、価格は親しみやすい1個90円（税込）！一口サイズで食べやすく、手土産や差し入れ、日常のご褒美にも重宝します。（※商品は10個パック 900円・税込〜の販売となります）
期間限定！注目の「ドバイチョコフレーバー」も登場
KOGASHIでは基本のプレーン味に加え、SNS等で世界的なトレンドとなっている「ドバイチョコ」をモチーフにした限定フレーバーを展開！
コク豊かなピスタチオクリームに、細麺状の生地「カダイフ」ならではのパリパリ感、仕上げのホワイトチョコとほんのり効かせた塩味がベストマッチ。ピスタチオ党必見の贅沢な味わいです。
確実に手に入れるための訪問ガイド
- 売り切れ御免！狙い目は「11:00の開店直後」営業時間は11:00からですが、「予定数量に達し次第営業終了」となります。他地域の店舗ではオープンからわずか2〜3時間で完売した事例もあるため、開店直後の時間帯を狙うのがおすすめです。
- オープン初期は取り置き・予約不可混雑緩和のため、当面の間は電話やSNSでの予約・取り置きには対応していません。店頭での先着順販売となります。
「KOGASHI 」公式Instagram
「KOGASHI 明石店」map
「KOGASHI 明石店」店舗概要（アクセス・住所）
| 項目 | 店舗詳細 |
| 店舗名 | KOGASHI 明石店 |
| 業態 | ミニブリュレシュークリーム専門店 |
| オープン日 | 2026年10月10日（土）GRAND OPEN |
| 住所 | 兵庫県明石市桜町10-16 |
| アクセス | JR・山陽電鉄「明石駅」より徒歩約5分 （国道2号線沿い・ 「桜町」交差点すぐ／アスピア明石南側） |
| 営業時間 | 11:00〜完売次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 販売価格 | 1個90円（税込） ※10個単位（900円・税込）での販売 |
| 決済方法 | 現金、PayPay対応 |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 公式Instagram | @kogashi_mini |
