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焼きたての香りと「音」に誘われて。神戸・垂水に誕生するパン屋『AiMER（エメ）』
神戸市垂水区の本多聞エリアに、パン職人歴18年の店主が長年の夢を形にしたベーカリー『AiMER（エメ）』が2026年5月13・14プレ18日グランドオープンします。
「パンで少しでも幸せな気持ちになってほしい」という情熱が込められたお店は、オープン前から地元の注目を集めています。今回は、注目のプレオープン情報や、店主こだわりの「ライ麦パン」の魅力についてご紹介します。いい感じのネーミングですね。こういった感じの名前が大好き（ほかにない造語のような感じ）Kpopみたいでかっこいいですね。
職人のこだわりが響く「クラック音」と「身体に優しいパン」
『AiMER』の最大の特徴は、熟練の技術に裏打ちされたハード系のパンです。店主が教える「美味しいフランスパンの選び方」は、なんと耳を澄ますこと。
焼き上がり直後のパンから聞こえる「パチパチ」というクラック音は、しっかり中まで火が通り、薄い皮（クラスト）が理想的な状態で焼き上がった証拠です。
また、健康を意識する方に嬉しいのが「パン・オ・セーグル（ライ麦パン）」。
- 腸活に嬉しい： 食物繊維が豊富
- 栄養満点： 鉄分、マグネシウム、亜鉛を多く含む
- 身体に優しい： 血糖値の上昇を抑える効果が期待できる
食事のお供にぴったりの、職人自慢のライ麦パンをぜひ味わってみてください。
写真はイメージです
オープン直後のスケジュール（2026年5月）
オープンから数日間は数量限定での販売となるため、早めの来店がおすすめです。
- PRE OPEN（プレオープン）：
- 5月13日(水) 10:00〜（売り切れ次第終了）
- 5月14日(木) 10:00〜（売り切れ次第終了）
- GRAND OPEN（グランドオープン）：
- 5月18日(月) 07:00〜（売り切れ次第終了）
- ※5月20日(水)は定休日となります。
「AiMER（エメ）」公式Instagram
「AiMER（エメ）」店舗情報
建設中のハローズ本多聞店の向かい、クリーニング店の隣に位置する白い外観が目印です。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | AiMER（エメ） |
| 住所 | 兵庫県神戸市垂水区本多聞2丁目10-4 |
| アクセス | 神戸市営地下鉄「学園都市駅」よりバス等 ハローズ本多聞店 向かい |
| 営業時間 | 7:00〜（売り切れ次第終了） ※プレ期間は10:00〜 |
| 定休日 | 水曜日（※5/20は定休日） |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 決済方法 | 現金のみ |
| 公式SNS | Instagram (aimer_bakery2026) |
備考：
18年間の修行を経てオープンする念願のお店です。お支払いは現金の準備をお忘れなく。焼きたての香りと「天使の拍手（クラック音）」に包まれる特別な朝を、AiMERで始めてみませんか？
