TruffleBAKERY の全国に向けた新しいブランド九州、福岡に初出店
福岡県春日市星見ヶ丘に2023年2月28日オープンする「mills by Truffle BAKERY福岡春日店」millsは東京のドーナツが大人気のTOLOPANTOKYOと共同開発・提案を行うベーカリーの新たなカタチで、白トリュフの塩パンやクロワッサンにTOLOPANTOKYOの大人気の人気ドーナツなどを展開しています。岐阜県「mills by Truffle BAKERY岐阜美濃太田店」、長野県「mills by TruffleBAKERY長野店」、沖縄県「mills 沖縄浦添店」と積極的に出店しています。すべてのお店がオープンするや大行列の超人気店になって居ます。
またmills by TruffleBAKERYさんは日夜白トリュフの塩パンをもっと美味しくする為に、現在は乳酸菌の働きやアロマ(結合水)を取り入れた商品のイノベーションに取り組んでるそうです。日々おいしくなるパンの秘密ですね。行列必死の人気店なので売り切れも続出なので早めにいかれる事をお勧めします。
人気NO1の白トリュフの塩パンとチョコレートの塩パン
白トリュフの塩パンは3段階のトリュフを使用した、香り豊かな逸品で、カナダ産一等級小麦を使用したモチモチの生地に、自家製のトリュフバターを巻き込み丁寧に焼き上げ、仕上げにトリュフオイルとトリュフ塩をちりばめます。焼きがるパンは、中のバターを溶け出し下がカリっと、モッチリ小麦香る生地と香りをお楽しみいただける塩パンです。絶対買いたいおすすものパンの一つです。
チョコレートの塩パンは白トリュフの塩パンと同じモッチリ生地をカカオ風に仕上げ、中には、「Made in ピエール・エルメ」奥能登のお塩をベリーのような爽やかな香り豊かなペルー産チョコレートと混ぜ合わせ、カカオの風味を引き立たせるバトンショコラを。焼き上げると、バター染み出すカリッとする生地とあまじょっぱい塩チョコレートが溶け合う絶妙な塩パンです。こちらのパンも絶対に食べたいパンですよね。またオープンして最初の内はメニューを絞ってセット販売することが多いようですね。クロワッサンや各種デニッシュ、スィーツも美味しいですよ~
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | mills by Truffle BAKERY福岡春日店 |
| ジャンル | パン屋・ベーカリー |
| 住所 | 〒816-0849 福岡県春日市 星見ヶ丘６丁目９０ |
| 電話 | わかり次第アップします |
| アクセス | 博多南駅 |
| 営業時間 | 9:00-19:00 |
| 定休日 | 不定休(3/6,3/7定休日) |
| 備考 | 駐車場あり |
| 公式Instagram | |
| ホームページ | 公式サイト |
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