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山口県産小麦を主に国産小麦のパンや焼き菓子
山口県山陽小野田市西高泊の風情ある古民家で人気のパン屋さんが手がける「粉と米」が2023年3月21日オープンしました。山口県産小麦を主に国産小麦のパンや焼き菓子に、一部お米を釜戸で焚くおにぎり屋さんや家庭料理を基準にお味噌汁やスープ、各種総菜などを提供されるようです。ソフトクリームなどもあるようです。要はからだに優しい美味しいものがいっぱいあるって感じです。イートインスペースはなくお店に座れる椅子があってそこで食べれるかもです。ぜひ行って見て食べてください。
フランス南部のパン「ロデブ」やデンマークの伝統的国民食 「ロブロ」もおいしい！
ロデブ”フランス南部ロデヴという町が名前の由来
高加水パンで柔らかい生地が特徴です
高温で焼き上げるため、表面はカリッと香ばしく、
中は大きな気泡が入ったみずみずしいパンです
そのまま食べても美味しいし、
お好みで生ハムや野菜などを挟んで食べても美味しいです！
デンマークの伝統的国民食 ロブロです！
ライ麦を100％使用した、ずっしりとしていて、まろやかな酸味ともっちりしっとりの食感が特徴的なパンです
薄くスライスし、その上に生ハムやチーズ、サラダなんかをのせると美味しくいただけます
「粉と米」公式Instagram
「粉と米」map
「粉と米」店舗情報
| 名称 | 粉と米 |
| ジャンル | パン、焼き菓子、 おにぎり、総菜 |
| 住所 | 山口県山陽小野田市 西高泊2956-1 |
| 電話 | わかり次第アップします |
| アクセス | 190号線沿い |
| 営業時間 | 11:00-17:00 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 備考 | 駐車場あり20台 |
| 公式Instagram |
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