天然酵母のパンと自家焙煎コーヒー！8月初旬に『BREAD & BEAN（ブレッド＆ビーン）』オープン！
中央線沿線でも屈指のカルチャーと美食がひしめく街・西荻窪。このレトロさとモダンさが同居するエリアに、2026年8月初旬、パンとおしゃれなカフェを愛する人々の日常を豊かにする注目の新店舗が産声を上げます。
その名は『BREAD & BEAN（ブレッド＆ビーン）』。
清澄白河をはじめ都内で4店舗を展開し、圧倒的な支持を集める大人気ベーカリー工場＆カフェ「B²（ビースクエアード）」が手掛ける新業態の1号店です。今回は、オープンを間近に控えた同店の見どころや、西荻窪でしか味わえない限定要素、そして気になる店舗情報をどこよりも分かりやすくお届けします。
詳しい日にちや詳細が分かったらすぐに記事を更新します」。たまにチェックして見てください。
(19) B²(ビースクエアード)（@bsquaredTokyo）さん / X
1. 「B²」が仕掛ける新業態『BREAD & BEAN』とは？
これまで清澄白河、東陽町、南麻布、吉祥寺と、それぞれの街に溶け込む上質な店舗を展開してきた「B²」。新ブランドとなる『BREAD & BEAN』では、その名の通り「極上のパン（BREAD）」と「厳選されたコーヒー豆（BEAN）」のさらなる共鳴（ペアリング）を追求しています。
単にパンを買いに行くだけの場所ではなく、日常の喧騒から離れて「最高の1杯と1個」に出会える、よりライフスタイルに寄り添ったカフェ空間を目指しているのが特徴です。
2. ここに注目！『BREAD & BEAN』3つの魅力を深掘り
① 十勝の恵み「キタノカオリ」100%の極上ブレッドと自家焙煎珈琲
看板メニューとなる食パンには、北海道十勝産の希少なブランド小麦「キタノカオリ」を100%使用。小麦本来の強い甘みともっちりとした極上の食感が特徴で、一口かじればそのクオリティの高さに驚くはずです。
さらに、店内のカウンターを彩るバリエーション豊かなお惣菜パンや菓子パンに合わせるのは、丁寧に自家焙煎されたスペシャルティコーヒー。フルーティーな浅煎りからコク深い深煎りまで、パンの味わいを最大限に引き立てるペアリングを提案してくれます。
② 【西荻窪限定】感性を刺激する「ご褒美プレート」が登場
西荻窪の店舗でしか味わえない最大の目玉が、店内で提供される限定の「ご褒美プレート」です。
お店自慢の、噛むほどに味わい深い「カンパーニュ」や、リッチなバターの香りが広がる「ブリオッシュ」をベースに、選び抜かれた食材を合わせた贅沢な一皿になる予定。
朝のスタートや、少し遅めの贅沢なランチタイムにぴったりな、五感を満たす特別なメニューの詳細は間もなくベールを脱ぎます。
③ 圧倒的なライブ感とオーストラリアのエッセンス
「B²」のアイデンティティでもある、ガラス越しに広がるパン作りの「圧倒的なライブ感」は西荻窪でも健在。小麦の香りが立ち込める空間で、職人たちの手仕事を見ながら過ごす時間は、それだけで贅沢なエンターテインメントです。
また、店内では厳選されたコーヒー豆の量り売りのほか、オーストラリアから直輸入されたこだわりの食材や調味料、ハイセンスなオリジナルグッズもラインナップ。自宅でのカフェタイムを格上げしてくれるアイテムがずらりと並びます。
公式Instagram
「BREAD & BEAN（ブレッド＆ビーン） 西荻窪店」場所やアクセスは
3. 【BREAD & BEAN（ブレッド＆ビーン） 西荻窪店 店舗情報】
西荻窪駅から南側へ徒歩6分、閑静な住宅街へと繋がる心地よいエリアに位置しています。お散歩がてら立ち寄るのにも絶好のロケーションです。
| 項目 | 詳細内容 |
| 店名 | BREAD & BEAN（ブレッド＆ビーン） 西荻窪店 |
| オープン予定 | 2026年8月初旬 グランドオープン予定 （※状況により変更となる場合があります） |
| 住所 | 東京都杉並区松庵3丁目41番1号 |
| アクセス | JR中央線・総武線「西荻窪駅」南口より徒歩6分 |
| 営業時間 | 未定（確定次第、記事を更新します） |
| 定休日 | 未定 |
| 備考（特徴） | ・「B²」の新業態カフェ1号店 ・西荻窪店限定「ご褒美プレート」あり ・物販エリア（コーヒー豆、豪州食材、グッズ）併設 |
| 公式サイト等 | B² 公式WEBサイト Instagram：@bsquaredtokyo |
最後に
西荻窪の新たなランドマークになりそうな『BREAD & BEAN』。
キタノカオリの絶品食パンと、丁寧に淹れられた自家焙煎コーヒーが織りなすマリアージュは、この夏一番のニュース。限定のご褒美プレートの続報や、グランドオープンの具体的な日程など、最新情報は公式Instagram（@bsquaredtokyo）をチェックしながら、その日を心待ちにしましょう！
