国産小麦を使ったむぎゅっとおいしいベーカリーカフェオープンです。
パン好きやベーグルファンのみなさまに、秋の仙台で絶対に訪れたい注目のニューショップ情報が届きました！
宮城県仙台市青葉区の緑豊かな西公園エリア（立町）に、こだわりが詰まったベーグルと美味しいドリンクが楽しめるカフェスタイルのお店「kotton.（コットン）」が誕生します。
クラウドファンディングで多くの賛同と支援を集め、念願の実店舗として2026年9月18日（金）にグランドオープンを迎えます。
若き職人の情熱と温かい想いが詰まった話題の新店について、その深い魅力と店舗の詳細をご紹介します。
噛むほどに広がる旨味！北海道産「ゆめちから」が育む高密度なもちむち生地
「kotton.」が提供するベーグルの一番の特長は、ずっしりとした手応えと満足感あふれる生地の密度感です。
小麦粉には北海道産の良質な「ゆめちから」を中心に使用。ひとつひとつ心を込めて手作業で焼き上げられる生地は、歯切れの良さともっちりとした強い弾力を兼ね備えています。
ひとくち噛みしめるたびに小麦本来のやさしい甘みと香りが広がり、シンプルながらも記憶に残る奥深い味わいを楽しめます。ベーグル好きな方はもちろん、日頃からパン巡りを楽しむ方にも自信を持っておすすめできる本格派のクオリティです。
散策がてら立ち寄りたい！西公園そばでほっと一息つける憩いの空間
お店が位置するのは、仙台市民の憩いの場である西公園からもほど近い青葉区立町エリア。地下鉄東西線「大町西公園駅」から歩いて7分ほどと、散歩の途中に立ち寄りやすい抜群のロケーションです。
店頭には焼き立てのベーグルに加え、相性抜群のカフェドリンクメニューも並ぶ予定となっています。
- テイクアウトしてピクニック：お気に入りのベーグルとドリンクを手に、緑あふれる西公園でピクニックを満喫。
- 店内のイートインでカフェタイム：ゆったりと落ち着ける空間で、出来立ての味を楽しみながらリラックス。
お仕事帰りやお休みの日のリフレッシュなど、様々なシーンで心地よい時間を過ごすことができます。
18歳の若き職人と元教員が手掛ける「誰もが自分らしくいられる場所」
「kotton.」のオープン背景には、おいしさだけに留まらない特別な想いがあります。
このお店を立ち上げたのは、高校を卒業したばかりの18歳の若きベーグル職人・三浦琴音さんと、元・支援学校教員のパートナー。クラウドファンディングでは目標額を達成し、多くのファンから期待を寄せられています。
単なる飲食店としてだけでなく、若者が自分のペースで挑戦できる場や、障害の有無に関わらず誰もが安心して立ち寄れる温かなクリエイティブスペースとしての機能も兼ね備えているのが大きな魅力です。作り手の想いが詰まった優しい雰囲気が、訪れる人の心を解きほぐしてくれます。
営業は「木・金・土」の週3日！事前に公式SNSをチェック
グランドオープン後の基本営業は、毎週木曜日・金曜日・土曜日の週3日間限定（12:00〜16:00営業予定）となります。
オープンに向けて、詳しいラインナップやイートインのメニュー情報、最新のお知らせなどは公式Instagramにて順次発信されています。売り切れ情報や季節の限定メニューなども更新されるため、出かける前にぜひチェックしておきましょう！
「kotton.（コットン）」公式Instagram
「kotton.（コットン）」店舗詳細情報
| 項目 | 詳細内容 |
| 店名 | kotton.（コットン） |
| オープン日 | 2026年9月18日（金）グランドオープン |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区立町9-10 桜ヶ岡ハイツ 1階 |
| アクセス | ・仙台市地下鉄東西線「大町西公園駅」より徒歩約7分 ・仙台市営バス「市民会館前」バス停より徒歩約5分 |
| 営業日 | 毎週 木曜日・金曜日・土曜日 |
| 営業時間 | 12:00〜16:00（※予定・売り切れ次第終了の場合あり） |
| 価格帯 | ・ベーグル：300円〜400円程度 ・ドリンク・デザート：300円〜600円程度 |
| 備考 | ・イートインスペースあり ・国産小麦「ゆめちから」使用 ・キャッシュレス決済や最新の販売状況は公式SNS参照 |
| 公式SNS | Instagram：@koto_bagle |
素材へのこだわりと、温かなお店作りの情熱がたっぷり詰まった「kotton.」。宮城県内にお住まいの方や仙台へお出かけの際は、新感覚の高密度ベーグルと心地よいカフェ時間を味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね。
