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焼きたて、詰めたてにこだわった“ザクザク、カリカリ”食感の1個90円のミニブリュレシュークリーム「KOGASHI」が築地にオープン
各地のPOP UPイベントや路面店で連日完売を叩き出し、話題をさらっている神戸・元町発の人気店「KOGASHI（コガシ）」が、ついに首都圏初となる常設店舗を東京・築地に構えます！
2026年9月24日（木）の数量限定プレオープンを経て、9月25日（金）にグランドオープンを果たす注目の新店舗。食通が集う築地の街に誕生する、話題のミニブリュレシュークリームの魅力を余すところなくお伝えします。
できたて食感に一直線！「カリッ・ザクッ」のこだわり製法
KOGASHIが追求するのは、一口頬張った瞬間に広がるフレッシュな歯触りと香ばしさ。その美味しさを支える3つのこだわりがあります。
- 厳選素材×独自製法のクッキー生地国産小麦や風味豊かな発酵バター、卵をふんだんに使用。クッキーと飴を巧みに組み合わせた生地を香ばしく焦がし焼きにすることで、心地よい「カリカリ・ザクザク」の歯ごたえを生み出しています。
- オーダー直前の「後詰め」スタイルシュー皮のベストな食感を損なわないよう、生地の大量作り置きは一切なし。購入の直前にクリームを注入することで、焼き立ての生地ととろけるクリームの絶妙なコントラストを実現しています。
- 1個90円（税込）のハイコスパ本格的な仕上がりながら、価格は親しみやすい1個90円（税込）。まとめ買いしやすく、家族へのお土産や職場への差し入れにも重宝します。（※販売は10個パック 900円・税込〜となります）
売り切れ必至！来店時の注意点
- 無くなり次第営業終了開店時刻は11:00ですが、連日早めの時間帯に完売することが予想されます。確実にGETしたい方は、開店前の到着を目指すのがおすすめです。
- 9月24日（木）はプレオープングランドオープン前日には数量限定で先行販売が実施されます。一足早く味わってみたい方はこの機会をお見逃しなく！
KOGASHI 公式Instagram
「KOGASHI 築地店」店舗情報（アクセス・営業時間）
| 項目 | 店舗詳細 |
| 店名 | KOGASHI 築地店 |
| 住所 | 東京都中央区築地2-11-25 T・YS・Doms 1階 |
| 最寄り駅 | 東京メトロ日比谷線「築地駅」徒歩すぐ |
| 開店日 | プレオープン：2026年9月24日（木）※数量限定 グランドオープン：2026年9月25日（金） |
| 営業時間 | 11:00〜完売次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 価格 | 1個90円（税込） ※10個単位での販売 |
| 公式Instagram |
