徳島県板野郡北島町に、またひとつ注目のグルメスポットが誕生しました。2026年5月3日、自家製酵母と徳島産食材にこだわったパンとドーナツの店「キタジマベーカリー&ドーナツ」がグランドオープン！
今回は、オープンしたばかりのこちらの店舗のこだわりや、訪れる前にチェックしておきたい情報を網羅してご紹介します。
Contents
自家製酵母と徳島が誇る「食」のハーモニー
「キタジマベーカリー&ドーナツ」の最大の特徴は、その生地へのこだわりです。ぶどう酵母や、徳島ならではの木頭柚子酵母を使用し、低温でじっくりと熟成。風味豊かで奥行きのある味わいを引き出しています。
さらに、その生地を膨らませるのは徳島の豊かな自然が育んだ食材たち。
- 徳島産の濃厚なミルク
- 徳島産の新鮮な卵
地産地消にこだわり、安心・安全で美味しいパン作りを追求されています。
おすすめメニュー
お店のイチオシは、試行錯誤を重ねて完成した「ドーナツ」。そして、食べ応え抜群の「カレーパン」も外せません。こだわりの熟成生地と厳選食材がどのようなハーモニーを奏でるのか、ぜひ店頭で確かめてみてください。
「キタジマベーカリー&ドーナツ」公式Instagram
「キタジマベーカリー&ドーナツ」場所やアクセスは
「キタジマベーカリー&ドーナツ」店舗詳細情報
| 項目 | 内容 |
| 店名 | キタジマベーカリー&ドーナツ |
| 住所 | 〒771-0205 徳島県板野郡北島町江尻字松ノ本33-4 ドリームタウン北島 D棟 |
| 電話番号 | 088-635-0945 |
| 最寄り駅 | JR高徳線「勝瑞駅」より車で約5〜10分 |
| 営業時間 | 12:00〜18:00（※売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
| 備考 | 【駐車場について】 共同駐車場をご利用ください。他テナント様正面への駐車はご遠慮ください。満車の場合は臨時駐車場をご利用ください。 【GWの休業日】 2026年5月8日(金)はお休みとなります。 |
| 公式サイト/SNS | Instagram（@kitajimabakery） |
訪れる際のアドバイス
お昼の12時オープンですが、「売り切れ次第終了」となります。注目度の高い新店ですので、お目当ての商品がある方は早めの時間に訪問されることをおすすめします。
徳島の素材を活かした、こだわりのパンとドーナツ。北島町での新しい食体験を、ぜひお楽しみください！
