薪ストーブのある京町家をリノベしたおしゃれパン屋イートインもあり「mina_mina」はパン好き京都人も納得のパン屋さん

京町家の素敵な自然派パン屋

mina_minaは、JR西大路駅から北へ歩いて7分ほどの場所にある素敵な京町家をリノベーションしたパン屋さん。八条通を越えると、昭和時代の建物と近年の建物が入り混じって、どことなく風情を感じるエリアにあります。ゆっくりとした雰囲気を散歩しながら冬は薪ストーブのあるお店で美味しいパンを買っていただく。。。いいかんじですね~


mina_minaのパンは、主にポーリッシュ法という作り方で、水と粉を1:1で混ぜてひと晩かけてじっくり低温発酵させるため、やわらかで旨みのある生地ができるそう。フランスパンは機械を使わず手ごねしていますし、材料の小麦粉も選りすぐりのものを使用。丁寧に作られたパンは、どれもやさしい味わいです。

パンは奥のカフェスペースで食べることもできます。ドリンクメニューは、スペシャルティコーヒー豆専門店・カフェタイムのブレンドコーヒー(380円)、ムレスナティーハウスの紅茶(430円)、そしてジュース(350円)があります。

店舗情報

名称ミナミナ mina_mina
ジャンルベーカリー
住所京都府京都市下京区
七条御所ノ内本町83-1
電話075-203-6323
アクセスJR東海道本線「西大路」駅より徒歩約7分
西大路駅から489m
営業時間10:00~17:00
定休日日曜日・祝日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
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