名古屋駅の名駅地下街のサンロードにスパイスを生かしたパン屋さん「スパイスアップ!ココイチベーカリー」がオープン

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ココイチが1年以上かけて開発したカレーパン

愛知県名古屋市中村区名駅の名駅地下街 サンロードにスパイスを生かしたパン屋さん「スパイスアップ!ココイチベーカリー」が2022年12月22日にオープンします。40年以上カレーを作り続けたココイチが新たな形としてパンをご提供するベーカリー業態を新たにスタートします。中身となるカレーフィリングは、カレー専門店として積み重ねてきた知見を生かし、パンとの相性を考えたレシピを一から開発して全て自社製造。パンはカレーフィリングに合う“ふわもち”食感を生むため、低温熟成で2日間かけてパン生地を仕込んだもので名古屋の名店「シャルムベーカリー・ポンシェ」のオーナーシェフ、内藤 昌弘氏にレシピ監修・技術指導を依頼したパンです。カレーパン以外ににもスパイスクロワッサンなどもあります。ぜひ一度行って見て下さい。

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店舗情報

名称SPICE UP!COCOICHI BAKERY
(スパイスアップ!ココイチベーカリー
ジャンルパン屋・ベーカリー
住所愛知県名古屋市中村区
名駅4丁目7-25 
名駅地下街 サンロード
12月16日(金)にリニューアルオープンする
カレーハウスCoCo壱番屋名駅サンロード店に併設
電話わかり次第アップします
アクセス各線名古屋駅
営業時間8:00~20:30
オープン初日のみ10:00より営業
年末年始の営業時間は変更になる可能性があり
定休日不定休
ホームページ公式サイト

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