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待望の一宮市栄の尾州ビレッジにオープン！！
愛知県一宮市栄の尾州ビレッジに白トリュフの塩パンが大人気のベーカリーでTruffleBAKERY の全国に向けた新しいブランド「mills by TruffleBAKERY（ミルズ バイ トリュフベーカリー）」が2023年5月1日にオープン予定です。最近怒涛の勢いで出店をしているトリュフベーカリーですがいくつかのカテゴリーがあり、トリュフベーカリーやトリュフベーカリーミニ、今回のミルズ バイ トリュフベーカリーがあります。岐阜に去年オープンした「mills by Truffle BAKERY岐阜美濃太田店」を皮切りに福岡、沖縄浦添、長野にミルズトリュフベーカリーがオープンしています。
パンの種類やラインナップは
人気の看板商品「白トリュフの塩パン」や「チョコレートの塩パン」東京目黒の人気ベーカリーのTOLOPANTOKYOとタッグを組んで人気のドーナツ等のスィーツも展開します。今までのパターンですとオープン当初はメニューも絞ってセット販売が想定されますが、落ち着いたら各種デニッシュや多彩なパンが販売されるんだと思います。行列必至の超人気店なので早めにいかれる事をお勧めします。
ちなみに北海道ボールパークに2023年3月30日オープンした「TruffleBAKERY×Fビレッジ」はトリュフベーカリーです。
岐阜では売っていたので多分こち他のお店も販売？！
白トリュフの塩パンは3段階のトリュフを使用した、香り豊かな逸品です。カナダ産一等級小麦を使用したモチモチの生地に、自家製のトリュフバターを巻き込み焼き上げ、仕上げにトリュフオイルとトリュフ塩を。焼き上げると、中のバターを溶け出し下がカリっと、モッチリ小麦香る生地と香りをお楽しみいただける塩パンです。看板商品で絶対買うべきパンの一つです。
チョコレートの塩パンは白トリュフの塩パンと同じモッチリ生地をカカオ風に仕上げました。中には、「Made in ピエール・エルメ」奥能登のお塩をベリーのような爽やかな香り豊かなペルー産チョコレートと混ぜ合わせ、カカオの風味を引き立たせるバトンショコラを。焼き上げると、バター染み出すカリッとする生地とあまじょっぱい塩チョコレートが溶け合う絶妙な塩パンです。これも絶対買うべきパンですね。
シンプルながら最高に美しいフォルムですね。おいしそう～
随時情報を更新します。
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | mills by TruffleBAKERY （ミルズ バイ トリュフベーカリー） |
| ジャンル | パン屋・ベーカリー |
| 住所 | 〒491-0858 愛知県一宮市栄３丁目１−２ 尾州ビレッジ |
| 電話 | 0586485575 |
| アクセス | 名鉄一宮駅すぐ |
| 営業時間 | 7時00分～21時00分 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
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| ホームページ | 公式サイト |
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