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神田で18年愛されたイタリアンレストラン「神田カンティーニ」のシェフがオープン！
清澄白河エリアのベーグルファンに朗報です！2026年5月30日、待望のベーグル専門店「0 BAGEL（ゼロベーグル）」がグランドオープンしました。
神田で18年愛されたイタリアンレストラン「神田カンティーニ」のシェフが、32年間の料理人人生の集大成として挑む渾身のベーグルとは？連日完売必至の話題店を徹底取材しました。
ここ最近ものすごいスピードでベーグルのお店が増えて行っていますね。お客様には選択肢が増えていいdすね。
「0 BAGEL」が愛される3つの理由 ベーグル特有のモチモチ感！外側カリカリ中はモッチリ
店名に込められた「0」には、フレンチ・イタリアンの経験を活かし、ベーグルの概念を「0」から見直すというシェフの熱い想いが込められています。
写真はイメージです
1. 1日3回の「焼きたて」提供
「一番美味しい状態を食べてほしい」という店主のこだわりから、10:30・12:00・13:30の1日3回、焼きたてが提供されています。焼き上がり直後は行列ができるほどの人気です。やっぱり焼き立ては美味しいですものね。
2. 独自製法による唯一無二の食感
小麦だけでなく、全粒粉や米粉をブレンド。さらに「蒸してから焼き上げる」というイタリアンシェフならではの工夫により、外はパリッと、中は韓国ベーグルのような「ふかふか・もちもち」の絶妙な食感を実現しています。
3. イタリアン仕込みの絶品メニュー
お食事系からスイーツ系まで幅広くラインナップ。特に、素材の旨味を最大限に引き出した具材は、パン好きも唸るクオリティです。
編集部のおすすめメニュー
- 明太ポテト：お食事系として満足度抜群の一品。
- いちじくクリームチーズ：生地の風味とクリームチーズの相性が絶妙。
- 塩バター：シンプルながら素材の良さが際立つ定番。
※他にも「白玉＆粒あん」や「抹茶＆ホワイトチョコ」など、魅力的なフレーバーが目白押しです！
ベーグルサンドもある様ですよ。
「0 BAGEL（ゼロベーグル）」公式Instagram
「0 BAGEL（ゼロベーーグル）」場所やアクセスは
「0 BAGEL（ゼロベーグル）」店舗詳細情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 0 BAGEL（ゼロベーグル） |
| 住所 | 東京都江東区三好2-1-6 ゴッドヴィレ103 |
| アクセス | 都営大江戸線・半蔵門線 「清澄白河駅」から徒歩約5〜6分 |
| 電話番号 | 03-6458-8180 |
| 営業時間 | 10:30〜 / 12:00〜 / 13:30〜 （完売次第終了） |
| 支払方法 | 現金、PayPay |
| 公式SNS | @0bagel_kantini |
【備考】
- テイクアウト専門店です。
- 焼き上がり時間は完売が早いため、時間前のご来店を強くおすすめします。
- 最新情報は公式Instagramで随時更新されていますので、訪問前にチェックしてくださいね！
まとめ 清澄白河散策の新しい立ち寄りスポットとして、行列必至の「0 BAGEL」。イタリアンの巨匠が焼き上げる、進化したベーグルをぜひ体験してみてください！
